Kookosöljy, hajustamaton 500 ml

Puhdistettu kookosöljy on erinomainen korvike muille öljyille, voille tai margariinille, kun haluat kaikki kookosöljyn edut, mutta et halua kookoksen makua ja tuoksua. Tämä kookosöljy sopii kaikenlaiseen ruoanlaittoon, kastikkeisiin, pataruokiin ja salaatteihin.
 Se on kiinteää normaalissa huoneenlämmössä ja muuttuu nestemäiseksi yli 25 °C:n lämpötilassa. Kookosöljy säilyttää ominaisuutensa myös korkeissa lämpötiloissa, ja se voi korvata ruoanlaitossa muita rasvatyyppejä.

Kookosöljy imeytyy elimistöön hyvin nopeasti: se antaa välittömästi energiaa eikä se jää elimistöön rasvakerrokseksi. Kookosöljy säilyttää kylläisyyden pitkään. Sopii laihdutukseen. Se on myös erittäin hyvä ihmisille, jotka harrastavat liikuntaa tai tekevät fyysistä työtä.

Kookosöljyä arvostetaan myös kolesteroliton voin korvikkeena. Myös siksi, että sitä voidaan paistaa korkeissa lämpötiloissa. Kannattaa kuitenkin muistaa, että korkeissa lämpötiloissa kypsennetty ruoka ei periaatteessa ole terveellistä. Siksi suosittelemme:
- Paista vain paistamiseen soveltuvassa öljyssä (kookos-, punapalmu-, paistamiseen soveltuva auringonkukkaöljy, maapähkinä tai ghee),
- Älä ylitä 180 °C:n lämpötilaa kuumennettaessa,
- älä pidä pannua, jossa on kuumaa rasvaa, vaan lisää paistettavat tuotteet välittömästi ja paista ne mahdollisimman lyhyesti.
Kookosöljy voi muuttua pannulla ruskehtavaksi, kun pähkinäproteiinien jäämät palavat pois ja laskeutuvat pohjalle. Lisää rasva paistamisen seuraavaa vaihetta varten.