Soijalesitiini

Non-GMO nestemäinen soijalesitiini on välttämätön kulinaarinen ainesosa, jota käytetään suklaassa, vohveleissa, margariinissa, leivonnaisissa, makeisissa, margariinissa, kastikkeissa ja fudgy-tuotteissa, joita on emulgoitava ja stabiloitava. Sitä käytetään laajalti parantamaan ja homogenisoimaan tuotteen koostumusta, poistamaan roiskeita, sitomaan, vähentämään viskositeettia ja pidentämään merkittävästi tuotteen säilyvyyttä.

Soijalesitiiniä käytetään myös ravintolisissä, ja se tukee sydän- ja verisuoniterveyttä, aivotoimintaa ja yleistä hyvinvointia antioksidantti- ja fosfolipidipitoisuutensa ansiosta.

Kosmetiikka- ja lääketeollisuudessa nestemäinen soijalesitiini edistää voiteiden, voiteiden ja lääkevalmisteiden formulointia antamalla emulgoivia ja kosteuttavia ominaisuuksia.